青椒炒鳝鱼是可以适当给宝宝吃一些的,但是要注意不要做得太辣,可以选择一些不怎么辣的青椒来炒制,尽量在炒的时候把鳝鱼炒软一些,这样才可以给宝宝吃。鳝鱼上的小刺也是比较多的,对于我们大人来说经常不算什么,但是对于宝宝来说却是大问题,妈妈们在喂宝宝吃鳝鱼的时候,尽量要弄细一些,保证鱼肉是完全没有刺的才可以给宝宝吃。
另外,鳝鱼中可能是存在寄生虫的,或者还有激素,在烹制的时候一定要完全清理干净,并且煮熟透,这样才是可以放心给宝宝吃的。
不管建议在给宝宝吃鳝鱼时,最好的烹制方法还是煮汤,这样不仅比较清淡,而且鳝鱼的营养也能更好地保存下来,让宝宝喝些鳝鱼汤也能补充鳝鱼的营养。