煮丝瓜花蛤汤用什么锅好

煮丝瓜花蛤汤用什么锅好？煮丝瓜花蛤汤的时候要讲究火候，而且还要讲究搭配的配料，否则花蛤汤太寒凉的话，那就不好了。除开配料之外，还在选锅方面有讲究。

煮丝瓜花蛤汤用什么锅好？

炖盅？其实不用炖盅也行，如果煮丝瓜花蛤汤用炖盅的话，反倒会使丝瓜变得太软烂，而且花蛤的口感也会变得不好。所以在煮丝瓜花蛤汤的时候，只需要用普通的汤锅即可，煮汤的时间15-20分钟就绰绰有余了，没必要煮太久的。