花螺怎么炒

花螺是一种广东一带特有的海产，滋味鲜美且营养丰富，很多人都爱吃，那么花螺怎么炒呢？下面我们就来了解一下花螺的家常做法，简单易学，赶紧动动小手吧！

花螺的做法

食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。 

原料：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。 

做法： 

1、把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。 

2、放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。 螺本身是在海里长大的，含有盐分，在炒的时候就不用加盐了哦。