食用赤小豆粥除了可清热解毒、护心肝肾、减轻心脏负荷、防癌抗癌外,还可用于健美减肥、排毒养颜、消斑除疮。赤小豆具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用。赤小豆粥中的糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。赤小豆粥的功效非常多样,注重养生的朋友一定不能不试。
1、熬制赤小豆粥时加入适量红糖调味食用能起到护肾,健脾胃,消水肿等功效。
2、赤小豆是理想的高蛋白、低脂肪、多营养、多功能的食品,是一种很好的养生保健食品。
3、赤小豆粥的食疗功效非常显著,适用于水肿病,下肢湿气,小便不利,大便稀薄,身体肥胖,产后乳汁不足等症。