吃江蟹要注意什么

虽然说吃江蟹好处多多，但是江蟹也不是随便就能吃的食物，在吃江蟹的时候，我们必须要注意下面几点，以保证自己的身体健康。

1、不吃死江蟹。死了的江蟹不仅自身会释放出大量的毒素，还会有细菌大量的繁殖，蟹肉也完全失去了鲜味儿，吃了不仅无益，还有害健康。

2、不吃内脏。在吃江蟹的时候，我们要避开江蟹的内脏，包括蟹腮、蟹心、蟹胃和蟹肠，这些内脏是脏物最多的地方，吃了对人体不利。

3、吃江蟹时不可吃寒凉性的食物以及酸性过强的水果。江蟹性寒，搭配寒凉性的食物容易引起腹泻；搭配酸性过强的水果容易影响营养的吸收。

4、胆固醇过高、慢性疾病和心血管疾病以及过敏体质的人群不宜吃江蟹，易引发身体不适。