乙肝患者吃什么养肝

乙肝疾病在我国比较普遍，是较难以治愈的疾病，一旦感染上乙肝病毒会给我们的生活、工作造成不少麻烦。目前来说，乙肝是不能治愈的疾病，也就是不能转阴的，所以乙肝患者一定要有自我约束的能力，养成良好的生活习惯，注意休息，这样才能防止病情恶化。肝脏是机体新陈代谢的重要场所，对于健康人来说日常生活中也要保护肝脏，对于肝脏本已遭受病毒侵害的乙肝患者来说更应如此。那么乙肝患者吃什么养肝呢？妈网百科马上为大家支支招。

鸭血：取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克同煮粥服食，可养肝血，辅治贫血，同时这也是肝癌患者的保肝佳肴之一。

枸杞：枸杞子性味甘平、具有养肝宜精作用。枸杞子含有人体必须的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实能保护肝细胞的新生，改善肝脏功能，对慢性肝炎的治疗有一定效果。制作枸杞粥的方法很简单，取枸杞子30克，粳米150克，一同煮粥即可。

菠菜：菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效。痛、目眩、便秘者，可取鲜菠菜及根100克，开水烫3分钟，捞起用麻油拌食，每日食两次。视力模糊、两目干涩者：取鲜菠菜、羊肝各500克，水烧沸后放入羊肝，稍滚再下菠菜，并加入适量盐、麻油、味精，此汤具有养肝明目的功效。

红枣：红枣是首选家常养肝佳品。红枣性温，味甘，具有补脾益气，养血安神、生精液、解药毒、缓和药性的功效。红枣内含有某类特殊化合物成分刚好可抑制肝炎病毒的活性。