鸡蛋不能和什么一起吃

鸡蛋是一种很好的补品，它不仅可以增强我们的记忆力，还可以帮助预防心血管疾病和癌症，更具有延缓衰老的作用。但是，如果不注意鸡蛋的禁忌搭配，就不影响到鸡蛋的功效，更有可能影响到我们的健康。所以，在吃鸡蛋之前，一定要好好了解鸡蛋不能和什么一起吃才行！

那么鸡蛋不能和什么一起吃呢？

1、鸡蛋不能和牛奶一起吃。鸡蛋里的某种蛋白会和牛奶里的某中营养成分相互反应，使营养价值下降，所以不宜同食。

2、鸡蛋不能和豆浆一起吃。鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

3、鸡蛋不能和白糖一起吃。鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

4、鸡蛋不可与柿子一起吃。一般而言，这两种食物同时吃会导致上吐、下泻、腹痛等胃肠炎症状。

5、鸡蛋不宜与兔肉一起吃。二者都含有一些生物物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

6、吃完鸡蛋不可马上喝茶。茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛功能的鞣酸蛋白质，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能，危害人体健康。