民以食为天,吃货的世界比较简单,只要能够填饱肚子,整个世界就已经圆满了!说到美食,那鲜嫩可口的牛尾鱼绝对是吃货们难以割舍的美食。牛尾鱼无肌间刺,肉质细嫩,因此深受大家的欢迎。但是,牛尾鱼也有搭配禁忌哦,有些食物就不能同时进食的,需要留心!想知道这些搭配雷区有哪些,那就不要错过下面的精彩内容了哦。
牛尾鱼含有丰富的蛋白质和钙,如果与含有高量鞣酸的水果同食,不仅会降低营养价值,也易使钙质与鞣酸结合成一种鞣酸钙,令人肚子疼、呕吐、恶心及腹泻。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、橄榄、石榴、山楂等。因此,这些水果不宜与海产品同时食用,以间隔4小时以后再食为宜。