很多时候,我们一想到吃粥就必定会想到大米吧!那么,红豆薏米粥也算是粥的一种,既然它可以当饭吃,那么我加入一些大米也是可以的吧?
NO!千万不能加大米进去!其实,我们煮红豆薏米粥的目的就是为祛湿,所以千万不能加大米哦,
因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了。红豆和薏米本身不含湿,如果加入了大米,就毁了你吃红豆薏米的所带来的作用了。
也正是因为红豆薏米不含湿,所以它们怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进去大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好了,但对于养生来说并非好事,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效全无。
所以,认清楚食物的功效作用也是有好处的,别再盲目地添加大米了哦!