鸡肉炖蘑菇的食用禁忌

闲暇时分，来上一锅鸡肉炖蘑菇，享受厨房飘溢而出的独特香气，实乃人生一大美事。细熬慢炖之时，蘑菇沾上鸡肉的荤腥，超级多汁又好吃，让人直叹此物只应天上有。但是，享用这道美食前，记得先了解清楚以下食用禁忌哦。

【鸡肉的食用禁忌】

1、鸡肉不宜与鲤鱼同食。鸡肉甘温，而鲤鱼甘平。鸡肉补中助阳，鲤鱼则下气利水，二者性味不反但功能相乘。

2、鸡肉与大蒜相克。大蒜性辛温有毒，主下气消谷，除风、杀毒；而鸡肉甘酸温补，两者功用相佐。且蒜气熏臭，从调味角度讲，也与鸡肉不合。

3、鸡肉与芥末同食，会伤元气。芥末是热性之物，而鸡属温补之品，恐助火热，无益于健康。

4、一般来说，鸡肉和菊花同食，会产生中毒反应，因此二者不能一起食用。

【蘑菇的食用禁忌】

患有肠胃病及肝肾功能衰竭的人，不要常吃蘑菇。因为蘑菇中含有一种叫甲壳质的物质，有碍肠胃消化吸收。