绿豆汤的营养价值

绿豆汤的营养价值

广东人爱喝糖水,绿豆汤也是常见的一种糖水哦!别小看这一碗小小的绿豆汤,养颜美容,清热解毒的功效可是杠杠滴!它的营养价值也是不容忽视哦!

1、绿豆中所含蛋白质和磷脂,它们均有兴奋神经、增进食欲的功能,是机体许多重要脏器增加营养所必需的营养素哦;

2、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛呢;

3、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4、据临床实验报道,绿豆的有效成分具有抗过敏作用,还可治疗荨麻疹等疾病;

5、绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能清热解毒;

6、绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂,可以保护肝脏,减少蛋白分解,从而保护肾脏。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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