菱角粉的食疗作用

菱角粉味甘平，性凉，入脾、胃经；具有健脾和胃，生津止渴。可用于脾虚食少、乏力、恶心、失眠、癌症等；现代研究表明菱角粉还具有抗癌作用。

菱角粉的食疗作用主要包括：

1、提高免疫力：菱角粉中富含铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。

2、祛脂降压：菱角粉能够使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。

3、补充能量：含碳水化合物的菱角粉能迅速为身体提供能量。

4、安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖，缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱，甚至出现幻觉。

5、清热除火：菱角粉能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。

6、解毒：以菱角为主材料的菱角粉有助肝脏解毒的功效。清理身体内长期淤积的毒素，增进身体健康。增加免疫细胞的活性，消除体内的有害物质。

7、养颜护肤：长期食用菱角粉能增强皮肤的抗损伤能力。