猪肚,为猪科动物猪的胃,并非猪的肚腩。猪肚能烹饪出多种美食,口感鲜美,目前已经非常普遍,但仍然是宴客的高级食材。有孕妇在怀孕期间想吃这道口感鲜嫩的菜肴,便会迟疑,担心吃了对宝宝有害。
那么孕妇能吃猪肚吗?
首先可以很明确的回答:孕妇是能吃猪肚的。
准妈妈吃猪肚有利于补充维生素、蛋白质等营养物质,增强自身抵抗力。而且食用猪肚能开胃健脾,缓解准妈妈的孕吐反应。不过食用猪肚时要用盐清洗干净粘液和残留物,否则会引起腹泻等不良反应。
而且猪肚中富含VA、叶酸、烟酸等维生素,此外还含有钙铁锌硒等矿物质,对胎儿的神经系统发育、骨骼发育都有好处。特别的,猪肚中的叶酸还能有效预防胎儿先天畸形。
所以孕妇多吃猪肚,对胎儿的肠胃是很有帮助的,因此,孕妇可以多食用,尤其是家里养的猪,因为饲料里不会有任何的添加剂,比较健康。吃猪肚最好是在怀孕三个月到六个月之间吃,效果最佳。