怀孕的女人处于关键而敏感的时期,注意饮食健康总是好的。对于红烧鲫鱼这种美味而极具营养价值和健康功效的菜肴,孕妇可以吃吗?一起去咨询营养师吧。
营养师表示红烧鲫鱼一般人群皆可食用,适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用。怀孕期的女性也是可以放心食用的,而且其丰富的营养价值,对孕妇身体以及宝宝的健康都很有帮助。
1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,具有健脾利湿,和中开胃,活血通络、温中下气之功效,对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用;产后妇女炖食鲫鱼汤,可补虚通乳。
2、鲫鱼肉嫩味鲜,可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤,鲫鱼汤不但味香汤鲜,而且具有较强的滋补作用,特别适合产妇食用。
3、食用鲫鱼肉对孕妇胎动不安、妊娠性水肿有很好的疗效;
5、红烧鲫鱼富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼肉还有养肝补血、泽肤养发的功效。