婴幼儿配方奶粉,就是以母乳为标准,对牛奶进行全面改造,使其最大限度地接近母乳,符合婴儿消化吸收和营养需要。依照美国食物药物管理中心规定,婴儿配方中所有成份,必需被认可为安全食物成份,或可作为食品添加物,才能添加在婴儿配方制造过程之中。上市前制造厂商必须提出,所添加的每一项营养素在品质上及安全上的保障声明与证明,而卫生当局也必需确认良好制造流程、安全管理保障,以及上市后使用行销等相关问题的处理。
婴幼儿配方乳粉是指以牛乳或者或羊乳及其加工制品为主要原料,供婴幼儿(三周岁以内)食用的产品。婴幼儿奶粉中加入了适量的维生素、矿物质和其他辅料,帮助宝宝健全身体机能。它包括婴儿配方乳粉、较大婴儿配方乳粉、幼儿配方乳粉。