微波炉做布丁

微波炉能做的美食远不止这几种，还能做更多。只要你有耐心，不妨继续学学微波炉美食制作方法。下面分享微波炉布丁的制作过程给大家，千万别错过哦。

鸡蛋布丁

材料：蛋黄4个、细砂糖2汤匙、乳酪300cc、重奶油300cc、红糖75公克。

方法：1、蛋黄与细砂糖轻轻地拌打后，再搅入奶酪及重奶油，倒入盘中，将盘加入装有沸水的大深盆中，水量至盆底，约1公升/品脱，美制二分之一品脱。

2、于微波炉烤箱中煮12分钟，加入中须将盘转动3次，完成后移出放冷。

3、继而将它移动到冰箱，使它完全冷却，最好是放过夜。小心将红糖盖在顶端，轻轻地压入，置于一已加过热的烤架上加热，至糖溶化，立即食用。

长米布丁

材料：长粒米225公克、蛋黄4个、细砂糖2汤匙、奶油300cc、重奶油300cc、细砂糖175公克、冷水100cc、杏仁粒50公克。

制法：1、冷饭装在浅盘中，蛋黄与2茶匙的细砂糖轻轻搅拌，再搅入奶油，将此混合物倒在饭上，搅拌均匀。

2、盘子放入碗中，于微波炉中煮10-12分钟，需注意的是，加热前5分钟内须搅拌2次，以后每分钟搅拌1次。

3、将其倒入一个长形的盘中，完全冷却，等细砂糖和水倒入一个干净的盆中，加热11分钟，至糖焦化成暗金黄色。

4、冷却的饭表面撒些杏仁粒，再均匀地倒进焦糖汁，放置于安全冷却，这样就可以食用了。