草莓蛋糕是一款受欢迎度极高的蛋糕,颜色娇艳欲滴,味道美味可口,真是美貌与口感俱佳。那怎样用微波炉自制草莓蛋糕呢?做法如下:
材料:草莓250克、牛奶100克、低筋面粉75克、鲜奶油75克、白砂糖60克、蛋2个、香草粉适量、糖粉30克、盐少许。
做法一:将草莓清洗干净,去蒂,用纸巾吸干表面的水,取一个干净的碗装着。然后取另外一个碗放入白糖和鸡蛋,用打蛋器搅拌均匀,接着慢慢放入面粉、食盐、牛奶、香草等,搅拌成面糊。在微波炉上放一个专用的盘子,刷上一层奶油,将草莓平铺上去,再将面糊淋到草莓上,撒上糖粉,放进微波炉中加热,至表面呈金黄色即可。
做法二:用碗装着蛋和糖,加水,用打蛋器搅打,然后放进微波炉中微加热,打至浓稠发红状。3分钟后,加入面粉,继续搅打。紧接着,加入沙拉油和牛奶,换橡皮刮刀,彻底将面糊翻拌均匀。再将面糊刮入垫纸的模具中,振出气泡,用微波炉加热。等加热完后,再表面铺草莓,装饰一番,即可食用。