电压力锅水产类食谱

电压力锅能用于做海带炖鲫鱼、萝卜炖鲤鱼、萝卜炖芋头等，如果你想吃，也爱吃，可以get起以下食谱，回家尝试一下：

1、鲫鱼炖豆腐

材料：鲫鱼500克、豆腐250克、料酒10毫升、盐6克、鸡精3克、葱、姜、蒜各少许。

做法：将鲫鱼清洗干净，在鲫鱼鱼身两面用刀各划三刀，撒上盐抹均匀。葱、姜、蒜分别切末，豆腐切块。锅内放入食用油烧热，下鲫鱼煎至两面呈浅黄色捞起。然后电压力锅加油，放入配料和鱼，一起炖煮大约15分钟，出锅后撒上香菜即可食用。

2、红枣炖黑鱼

材料：黑鱼600克、红枣50克、山药50克、姜10克、食用油20毫升、盐6克。

做法：将黑鱼宰杀清洗干净，红枣、山药也清洗干净，一起放入锅中，加食用油，煮至金黄色的，倒入清水，用电压力锅炖煮15分钟。

3、炖黄鳝

材料：黄鳝1000克、肉清汤550毫升、猪五花肉70毫升、料酒、香油、糖、葱白、姜、盐各适量。

做法：将黄鳝宰杀，切段，清洗干净，五花肉切片，葱切片，锅内放食用油加热。等预热好后，一起放入锅中，炖煮30分钟，出锅淋上香油即可食用。