葱油饼相信很多人都吃过,尤其是小孩子,特别爱吃。但外面卖的葱油饼可能不干净,所以自己做吃得更健康。那葱油饼怎么做呢?电饼铛能做葱油饼吗?下面是它的正确做法:
主料:面粉200g、葱适量、猪油适量、盐适量、水少许。
制作流程:1、水烧开,倒入装有面粉的碗中,一边倒一边用筷子搅拌,成絮状。
2、接着,揉成光滑的面团,大约10分钟,记得也不要揉搓太久,以免面粉的粘度降低。
3、将面团取出,撒些酵母粉,开始擀面,通常,需要分成小块,再开始擀。
4、在擀好的薄片上撒上猪油、葱花、盐,从一边开始卷起,切成小块,再擀成薄饼。
5、将薄饼放入已加油的电饼铛中,用中火加热,大约几分钟就能加热完成。