酸奶机是一种专门制造酸奶的机器,通过恒温发酵的方式,将牛奶发酵成酸奶,发酵前需要添加益生菌。那整个制作酸奶的流程是怎样的呢?一起来看看吧。
制作前准备
去超市购买制作酸奶所需要使用的牛奶,一般买两小瓶即可,不需要太多,以免浪费。牛奶最好是纯牛奶,不能是酸奶,或者其他口味的水果奶。买完牛奶之后,买酸奶发酵剂,估计超市是很难买到的,可以网购。等准备好材料后,就可以动手制作了。
正确制作步骤
1、按比例将牛奶倒入容器中,加入少许发酵剂,搅拌均匀,再倒剩余的牛奶,接着放在一旁等待发酵。
2、将酸奶机清洗干净,检查电源线是否有异常,没有异常,可以按正确的方法使用。
3、将装有液体的容器放进酸奶机,插上电源,正式启动,等发酵完成,就可以取出。
4、将容器放进冰箱冷藏,并根据自己口味加入适当的调味料,效果更佳,相信这是毋庸置疑。
5、把酸奶机清洁干净,将剩余的原料放进冰箱,下次还可以使用,不过,需要注意的是,牛奶不能放太久,会变质。