叉烧面包经常在面包店里都能看到,作为早餐是营养有价值的。如果自己爱吃叉烧面包,可以在周末用面包机做,发挥它的功效。那面包机怎么做叉烧面包呢?
原料:特粉、白砂糖、淡鲜奶、猪化油、鲜鸡蛋、水、鲜酵母。
馅料:叉烧、生油、糕粉、白砂糖、三花酒、生抽酱油。
流程:调制馅料,先用薄刀将叉烧开成片条,加入生油、三花酒、生抽酱油和白砂糖调和均匀,再撒入糕粉抓匀。将发酵好的面团分摘成小块,逐一个包入叉烧,捏成长条圆形,放入面包机中,烘烤13分钟。熟后即可取出食用。
成品:叉烧面包长圆形,丰满,柔软香甜,不生不焦,滋润可口,香味突出,大人和小孩都爱吃。但不要一次性吃太多,会感到油腻。