春季喝汤的好处

春季喝汤喝对了就能起到很好的养生作用。那么具体是有哪些好处？

当然，汤不是单一的某一款汤品。在我们的饮食当中，无论鸡鸭鱼，都是可以用来做成汤品的，比如鱼汤可防哮喘，鸡汤可抗感冒等。

1、营养丰富

无论是何种汤，都会放很多样的材料进去煮，特别是广东人的老火靓汤，除了煮汤的材料，还会放一些中药材等。而在煲汤的过程中，很多营养的元素就会融入汤水里面，只要喝了汤就能获取一些所需的营养，比如一定量的蛋白质、维生素和矿物质。

2、祛湿

当然，这里说的祛湿，不是所有汤品都可以实现的，所以春季喝汤不要太油腻，在煲汤的时候，放些晒干的桔子皮，或者在起锅之前放入整根葱，都是可以起到祛湿的作用。

除了这些好处之外，汤的可塑性也是很强的，跟不同的材料搭配就可以产生不同的效果，有清热解毒、滋补、下火清肺等功效的汤呢，可以根据自己的需要来进行选择。