产妇可以通过日常的饮食来缓解维生素的缺乏问题,下面我们就看看富含维生素的食物有哪些。
富含维生素A的食物包括:动物肝脏、牛奶和奶制品和家禽蛋、绿叶蔬菜、黄色蔬菜和水果,如胡萝卜、西红柿、柿子、鸡蛋、牛肝和肝、鱼肝油、牛奶、奶酪、黄油、西兰花、菠菜、生菜、大豆、青豆、橘子、杏、红薯、杏等可以补充维生素A。另外,多吃鱼肝油可以补充维生素A。
富含维生素B1的食物包括:谷类树皮、豆类、坚果、芹菜、瘦肉、动物内脏,小米、米糠和麸皮也含有丰富的维生素B1。
富含维生素B2的食物:肝、肾、心脏、猪肉、小麦粉、羊肉肾、鸡肝、大米、黄瓜、鳗鱼以及某些蔬菜如油菜、菠菜、大蒜等动物肝脏绿叶蔬菜可以提供维生素B2。
富含维生素B12的食物:肉类食品中只含有维生素B12,因此准备的食物必须均匀。主要的食物来源是肉类、动物器官、鱼类、家禽、贝类和蛋类和牛奶。
富含维生素D的食物:自然界中只有少数含有维生素D的食物。动物性食物是非强化食物中天然维生素D的主要来源,如高脂海鱼和鱼卵、动物肝脏、鸡蛋蛋黄、奶油和奶酪。