在中国,很多宝宝缺各种营养,不是简单的缺,而是身体不能完全消化和吸收各种辅食中的营养成分。因此,吸收好的奶制品更受家长欢迎。那绵羊奶和山羊奶哪个吸收更好呢?
第一,奶制品的营养分子结构越接近母乳的越容易被人体吸收。山羊奶的脂肪球平均直径是3.49μm,而绵羊奶的脂肪球平均直径是3.3μm,脂肪球颗粒较小,凝乳结块更柔软,更接近母乳状态。
第二,奶制品中的甘油三酯含有的短链和中链脂肪酸MCT更多,越容易被吸收。相关研究表明,每100ml绵羊奶和山羊奶中所含的短链和中链脂肪酸MCT比例分别是28.2%、27.6%。
综上所述,绵羊奶中的原生OPO结构脂肪,更接近母乳中的OPO小分子结构,加上所含短链和中链脂肪酸MCT比山羊奶更多,更容易被宝宝消化和吸收。因此,宝爸宝妈还在犹豫买山羊奶还是买绵羊奶时,不妨试试口碑好、奶源优质、制作工艺高的大品牌绵羊奶,比如深受家长欢迎的蓝河绵羊奶。