蒜黄的做法大全

蒜黄是很多人喜爱吃的，这样的蔬菜吃的时候，对身体各方面都是没有损害，而且吃蒜黄的时候，不能过多的吃，常见制作蒜黄方法就是炒着吃，这样的制作方式，使得蒜黄在各方面上，都是非常不错，吃的时候，对身体也不会有损害吗，那蒜黄的做法大全中，都有怎么样的制作方法呢？

很多人对蒜黄的做法大全中，在对它制作上并不是很清楚，它的制作方法并不是很难，下面就详细的介绍下蒜黄炒鸡肫和蒜香豆饼的制作方法。

一、蒜黄炒鸡肫

材料：蒜黄200克，鸡肫6个。

做法：

1、鸡肫洗净切片，放入料酒，糖，生抽，胡椒粉，淀粉抓拌均匀备用；

2、炒锅到油爆香葱姜蒜；

3、倒入鸡肫翻炒至变色挺括；

4、盛出备用；

5、再把洗净切段的蒜黄倒入，翻炒片刻加入生抽，糖，盐；

6、炒过的鸡肫倒入翻炒均匀，加鸡精，香油，水淀粉炒匀即好。

二、蒜香豆饼

材料：蒜黄，豆饼，红椒。

做法：

1、取一个小碗，加入一勺辣椒豉油，半勺香醋，糖，盐，鸡精，胡椒粉；

2、加少许清水搅拌均匀备用；

3、炒锅到油把洗净切断的蒜黄和红椒，蒜苗倒入；

4、翻炒片刻盛出备用；

5、炒锅再到少许油爆香葱姜末；

6、倒入豆饼翻炒均匀；

7、把调好的料汁加入炒均匀；

8、再把炒过的蒜黄和红椒蒜苗放入翻炒均匀，加一点香油水淀粉炒匀出锅。