蜂王浆的鉴别与选购

蜂王浆的鉴别与选购

随着人们对健康、保健、养生逐渐重视,天然的健康食品也成为首选,纯天然蜂王浆、纯天然蜂胶、纯天然蜂蜜、纯天然花粉等蜂产品也逐渐成为了大多数普通家庭的日常保健品。在这其中蜂王浆被作为首选,有关医学保健专家提示,在购买蜂王浆时,同时可通过以下几个窍门进行鉴别;一是看其色泽,品质优良的蜂王浆制品一般为乳白色或淡黄色,颜色一致,微泛光泽;二是鼻嗅,有独特的芳香气味,不允许有腐败发酵的杂味三是口尝,蜂王浆制品略带有酸、涩、辛、辣味,且回味略甜,入口有细腻之感,不会留下杂质,如果是品质低的产品则会余下残渣。另外,如果有条件的话,可以进行下列两种比较简单而且科学的方式进行品质实验。一是加了淀粉的蜂王浆制品的鉴别:在实验的蜂王浆制品里滴入一到两滴碘酒,纯王浆制品遇碘后呈浅黄色或橙黄色,掺了淀粉的蜂王浆制品遇碘则变成蓝色或紫色;二是掺了乳制品蜂王浆的鉴别:将实验产品与数滴食用碱在常温下搅匀,若悬浮物全部溶解,并呈浅黄色透明状,说明该样品是纯蜂王浆,若不溶解,并呈浑浊状,则说明该样品王浆中掺有乳制品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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