裙带菜的营养价值有哪些

裙带菜的营养价值很高，所含的营养成分十分丰富。不过，很多朋友对于裙带菜并不十分熟悉，对于它的营养价值更是一知半解。下面，我们就来详细介绍一下裙带菜的营养价值有哪些。

裙带菜中每百克干品中含粗蛋白11.6g，精脂肪含量0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生素，粗蛋白质含量高于海带。同时，裙带菜还是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。

裙带菜在日本的食用非常广泛，基本上是日本人每天餐桌上的必备品。而目前来说，裙带菜已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜肴。由此可见，裙带菜的营养价值已经得到普遍的认可。