糯米粉可以做什么

糯米粉最经典的做好就是元宵和汤圆啦，除此之外，其实糯米粉还能做出很多美味的糕点，如糯米糕，里面包一些花生和白糖，糯香味十足，甜甜的很好吃，就是有点粘牙；糯米粉也能做成年糕呢，只需要用到白糖和糯米粉，甜甜的年糕就做成了。如果不想吃甜品，也可以将糯米粉做成菜肴，糯米粉蒸肉，那种软绵谁能抵挡。

红薯糯米粉蒸肉

原料：红薯、糯米粉、五花肉，调味料。

做法：

1、将五花肉切片，红薯切块，姜切粒备用；

2、把切好的五花肉放一个盘里，加入姜粒、酱油、盐、花椒油、豆瓣酱、鸡精、糖，拌匀；

3、拌入糯米粉，混合均匀，让每片肉都沾上糯米粉；

4、把切好的红薯块也拌点糯米粉，但不用太多，可适当加点糖，加点糖味道好些；

5、用一个大钵，肉放下面红薯放上面，入锅蒸，中火蒸两个小时左右；

6、出锅后，撒点葱花或香菜，即可食用。

花生糯米糕

原料：糯米粉、 粘米粉、花生酱、白砂糖。

做法：

1、将糯米粉、粘米粉放入碗中。

2、加入适量的水，砂糖和椰浆，然后倒入锅中一起煮。

3、煮好后晾凉后倒入糯米粉和面粉中。

4、搅拌分团，搓成圆圆的小粒，捏成窝形，包入适量馅料，然后再搓成圆球。

5、放入涂上油的碟子里，隔水蒸3分钟后沾上椰蓉就能开吃了。