土豆丝怎么切

土豆丝怎么切这个问题看上去虽然有点白痴，但确实是很多人的困扰。因为，要把土豆切成这么细的丝，并不是每个人都能做到的，一不小心，就会把土豆丝切成土豆条呢！但是，如果能懂一些切土豆丝的小技巧，问题就会顺利解决啦！

现在我们就赶紧来看看切土豆丝的秘诀吧！

第一步，把土豆去皮后冲洗干净，放在案板上用刀切一个薄片，使切开面是一个光滑的平面。

第二步，把切出来的光滑的平面立在案板上，这样土豆就不会滚动啦。

第三步，把土豆切成一片一片，再把3、4片土豆叠在一起切成细丝，这样可以避免土豆滑走，造成土豆丝大小不一，也可以避免切到手。

第四步，把切好的土豆丝泡进清水里，换掉有淀粉的水之后再炒，土豆就不会变色，炒出来还会特别香脆啦！

现在知道土豆丝怎么切了吧？