绿豆薏米汤功效与作用非常强大,既能满足人们的日常需求,清热解毒、利尿祛湿,又能满足人们的爱美需求,纤体减肥、美容养颜,还能够满足人们的食疗需求,促进新陈代谢,防心血管疾病、防癌抗癌。那么绿豆薏米汤怎么煮呢?下面我们一起看看吧。
绿豆薏米汤的主要原料是20克的绿豆和20克的薏米,再加适量的调料,而选择是冰糖或是盐则看个人口味需要。绿豆薏米汤的做法具体如下:
1、先将薏米和绿豆用清水洗干净,然后用清水浸泡薏米和绿豆隔夜;
2、薏米加3杯水放入锅内,先用大火煮沸,然后改用小火慢煮大约半小时,接着放入绿豆煮至熟烂;
3、最后可根据个人口味,加入冰糖或盐调味,这样一道美味的绿豆薏米汤就做好了。
绿豆薏米汤的做法要注意几个小窍门:
1、煮绿豆薏米汤时,最好不要煮到绿豆皮破豆烂汤浊,这样清热效果会打折扣;
2、做绿豆薏米汤的时候,要先放薏米后放绿豆;
3、不宜加太多的糖,因为甘甜之品易助生湿热;
4、不要吃冰镇的,以免伤肠胃助湿。而且绿豆薏米汤性微寒。