红薯粉丝汤十分好喝。因为红薯粉丝是一种百搭的食材,所以可以和很多种食材一起做,例如番茄红薯粉丝汤、油豆腐红薯粉丝汤、白菜红薯粉丝汤等,因此口味千变万化。
番茄红薯汤适合夏天喝。夏季酷热高温,很多人食欲下降,加上夏季人们出汗较多,引起水盐代谢失调。番茄红薯粉丝汤中的番茄性凉味甘酸,有清热生津、健胃消食,养阴凉血、润肠通便的功效,非常适合这个季节食用。
油豆腐红薯粉丝汤中的油豆腐是豆腐的炸制食品,其色泽金黄,内如丝肉,细致绵空,富有弹性和嚼劲。
在我国北方的冬季,白菜更是餐桌上的常客。白菜具有较高的营养价值,有“百菜不如白菜”的说法。红薯粉丝汤中加入白菜,白菜会清脆香甜,口感鲜嫩,十分爽口。