两种不同的山药薏米粥的做法,妈友们学会了,可以轮流试一下。减肥中的女性朋友们也可以学起来,看到这里,妈友们可能会说,这道粥看起来很好吃的样子,减肥中的女性也适合吗?没错,这道料理也适合减肥中的妈友们食用,而不用担心山药薏米州的热量。原因将在下文中说明:
据营养专家介绍,每100克的山药薏米粥,所含的热量为74.01大卡,是一款低热量、低胆固醇、低钠盐、富含钾的粥品,且薏米、山药都具有饱腹感,可以代替米饭、面条作为主食,因而尤为适合肥胖人士或减肥人士食用。
山药薏米粥除了热量较低这个特点之外,还有以下这些特点:
1、降低血糖。山药含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治疗糖尿病,是糖尿病患者的食疗佳品。
2、益肺止咳。山药含有皂甙、黏液质,具有润滑,滋润的功效,因此可以益肺气,养肺阴,治疗肺虚痰嗽久咳之症状。
3、健脾益胃、助消化。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,这些物质有利于脾胃消化吸收,是一种平补脾胃的药食两用之物。在临床上,山药常用于治疗脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。而薏米具有健脾、补肺、清热、利湿的作用,也是一种适合脾胃虚弱者食用的食材。