小米大米粥营养价值丰富,并且具有补中益气、健脾养胃的功效,真可谓是养生保健的好帮手,还可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等熬成风味各异的营养粥。小米大米粥虽然好,但是也不是人人都可以喝的,下面我们一起来看看小米大米粥的适宜人群有哪些,只有正确的食用小米大米粥才能保证身体健康不出状况。
1、产妇虚寒者:小米大米熬粥营养价值丰富,小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物,大米含赖氨酸高的碱溶性谷蛋白占80%,赖氨酸含量高于其它谷物,氨基酸组成配比合理,两者结合对产妇产后滋阴养血大有功效。
2、易失眠者:小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效,大米性味甘平,具有补中益气、健脾养胃的功效。另外,小米含丰富的淀粉有助于使人进食后产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润、精力充沛。
3、脾胃虚者:小米因富含维生素B1、B2等多种营养元素,具有补脾健胃、防止消化不良及口角生疮的功能。大米蛋白质的可消化性超过90%均高于其它谷物,具有补中益气、健脾养胃的效果。