红豆又叫赤小豆,是我们日常生活中最常见有豆类之一,具有很高的营养价值与食疗功效,大米可提供丰富B族维生素,具有补中益气、健脾养胃的功效。因此,经常食用红豆大米粥可以起到补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的作用。红豆大米粥虽然好喝且营养价值高,但并不是人人都可以吃的,下面我们一起来看看红豆大米粥的适宜人群有哪些吧。
1、中医学认为红豆气味甘、酸,具有化湿补脾之功效,适合脾胃虚弱患者,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。
2、红豆适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等,如能配合乌鱼、鲤鱼或黄母鸡同食消肿力更好。
3、红豆适宜产后缺奶和产后浮肿,可单用赤小豆煎汤喝或煮粥食,也适宜肥胖症之人食用。
4、大米适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人及婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用,但糖尿病患者不宜多食。