薏米仁和薏米的区别

一些妈友问，薏米仁和薏米有什么区别？两者是同一种东西？薏米仁三个字，比薏米多一个“仁”字，所以不少人都以为薏米是薏米仁的简称，那么实际上是不是呢？其实，薏米仁和薏米并不是一个东西的全称和简称，但是薏米仁和薏米是有关系的。那么下面我们一起看看薏米仁和薏米的区别。

薏米仁属禾本科植物，有两种，一种为川谷，一种为薏米。因此薏米其实是薏米仁的一种。薏米仁是薏米和其他薏米仁的统称。川谷，壳坚硬而厚，俗称菩提子。薏米，壳较薄而糯，可供食用。此二者性能大致相近，而以后者为佳。根亦作药用。