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野燕麦又叫乌麦、燕麦草、铃铛麦,其是一种一年生的草本植物。野燕麦株高30-150厘米,一年生须根较坚韧,其叶鞘松弛,叶舌大而透明,以圆锥花序开展,金字塔形,长10-25厘米,分枝具棱角,粗糙,呈颖果纺锤形。
野燕麦是燕麦属植物中的一种,其也是一种世界性的恶性农田杂草,可随进口麦子传入,是危害麦类的杂草。但是,其也是一种具有独特的功效及药用价值的作物,其对人类而言,有一定的好处,尤其是其的药用价值,更是有着特别意义的。