银耳红枣汤的最佳做法推荐

在对银耳红枣汤有一定了解之后，我们需要的就是好好学习银耳红枣汤的做法了，毕竟这么好的东西，怎么能不学会做呢？

银耳红枣汤的主料是银耳、红枣，可根据自己的口味适当加入冰糖。其他一些配料如莲子、枸杞等有兴趣的朋友也可以加进去，提升食物的口感和营养价值。

下面就是银耳红枣汤的做法了，我们提供两种做法给大家作参考。

做法一：

1、将银耳放入温水中泡发，然后用清水清洗感觉，去蒂撕小朵。

2、锅中加水，下银耳，大火煮开。为避免水溢出来，这时候最好要把锅盖揭开。

3、趁揭锅盖的时候放入洗净的红枣和冰糖，继续煮沸。

4、这时候转小火，熬上那么1-2个小时，以银耳软烂为准。

做法二：

1、同样将银耳泡发，清洗感觉，去根蒂撕小朵。

2、把准备好的食材一并放入砂锅中，并加适量清水，中火炖开。

3、为避免粘锅，炖的时候要时不时的拿勺子搅拌一下。

4、炖开之后小火慢炖，至汤变粘稠，关火，焖5-10分钟即可。