蒸胡萝卜有营养吗

蒸胡萝卜是一道较天然的传统菜肴，其做法简单，且口感软滑，一般人群均可食用。尤其是对于不爱吃蔬菜的宝宝而言，蒸胡萝卜便是家长们的福音了，大部分的宝宝均爱食用这道美味的菜肴，其对宝宝的成长发育有一定的好处。那么，蒸胡萝卜有营养吗？下面，妈网百科就为大家解答。

蒸胡萝卜是有营养的，而且采用蒸这种做法呢，可以更好的保护胡萝卜里的营养成分不流失，从而，使胡萝卜能发挥其最大的功效，为人体所用。蒸胡萝卜中营养丰富，其含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分，其中胡萝卜素的含量最多，在蔬菜中占有者领先的作用。但是由于胡萝卜素是脂溶性维生素，只有溶到油脂里才能充分吸收，所以呢，在食用蒸胡萝卜是，可加入适量的香油、调和油等，提高胡萝卜素的吸收率。

总而言之，蒸胡萝卜是有营养的，其采用蒸这种做法呢，将胡萝卜里的营养成分均较好的保存下来，若其能被人体充分吸收的话，那么，其营养价值是不容小觑的。建议大家可适当的食用，对身体有一定的好处。