菠萝莓的营养价值

菠萝莓是什么，估计有的人就不熟悉了。大家一般对于菠萝和草莓都很熟悉，而菠萝莓这个将菠萝和草莓二者相结合的产物却很少见。其实对于菠萝莓，顾名思义，当然是菠萝味的草莓啦！那么，这种菠萝和草莓的结合体菠萝莓是不是具有营养价值呢？它的营养价值有哪些呢？

菠萝莓含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质。在食肉类或油腻食物后，吃些菠萝莓对身体大有好处。因此，菠萝古老肉、菠萝牛肉还是可以放心吃的菜肴。

菠萝莓的外形与草莓十分相似，只不过果肉是奶白色的，表面分布着均匀的小红点，与草莓的基因构成相同。不过尝起来味道与菠萝“出奇的”相似。菠萝莓的具体营养价值主要表现为：

1、它含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

2、它含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克菠萝草莓中就含有维生素C60毫克。

3、它含有果胶和丰富的膳食纤维。

4、它所含的胡萝卜素是合成维生素A的重要物质。

5、它含有菠萝朊酶，菠萝朊酶具有溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块的作用，能改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。如果有炎症、水肿或血栓，不防在积极治疗的同时，适当多吃一些菠萝，相信会起到一定的辅助作用。