蛋黄果怎么吃最好

蛋黄果怎么吃最好

蛋黄果就是一种果肉与蛋黄非常相似的水果,这种水果的味道香甜,吃在嘴里香醇可口,但是这只是针对那些成熟了的蛋黄果而言的,未熟的蛋黄果的口感可是非常苦涩的。那么,在平时吃蛋黄果的时候,我们应该在什么时候吃最好呢?妈网百科就在这里你解答关于蛋黄果怎么吃最好的相关问题!

蛋黄果是一种热带的水果,蛋黄果的果实于12月开始成熟,椭圆形或卵形,果顶长尖,成熟的蛋黄果的外皮是橙黄色的,并且外皮很光滑,蛋黄果的果肉是橙黄色,带粉状组织,柔软而缺乏水分,极似煮熟卵黄,微带甘味。

一般来说,在蛋黄果买回来后常温放置约一个星期,用手轻捏果子,感觉整个果子变软了就可食用了(未变软时味道很涩,不可吃)。皮与核不要吃。虽没什么香味,但果肉甜软,与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似,还是很不错的。果实球形,未熟时果绿色,成熟果黄绿色至橙黄色,光滑,皮薄,果肉橙黄色,富含淀粉,质地似蛋黄且有香气。果实除生食外,可制果酱、冰奶油、饮料或果酒。

对于未成熟的蛋黄果,建议不要食用。未成熟的蛋黄果的果皮是浅绿色的,成熟后的蛋黄果果皮大部分是黄色的,果皮变黄后说明可以采收了。蛋黄果未成熟时或果肉未变软时味道很涩,不好吃,作为果汁饮品的配料还是可以的。

以上就是关于蛋黄果什么时候吃最好的相关问题了,其实只要在蛋黄果成熟以后,就能够享受到如蛋黄般的美味水果啦!喜欢吃的朋友们赶紧“动手”吧!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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