要泡出好的玫瑰花茶是需要一定的心思的。在泡玫瑰花茶之前,我们需要了解一些事项。
1、最好是选用玻璃杯,能够观赏到茶色渐变的过程,带来视觉上的享受。
2、不要使用沸腾的水泡制,这样会影响到茶的香气和口感。
3、在泡玫瑰花茶的时候,不能够直接用烧开的水,需要将烧开的水先晾一下,温度没有那么烫的时候再拿来冲泡。因为高温会破坏掉玫瑰花茶中的活性物质,起不到应有的疗效,并且会影响花茶的香味和口感。
4、需要长时间浸泡。泡的时间长一些,玫瑰花茶中的物质才会慢慢溶解开来,也更易于人体吸收。泡的时间如果短了,效果出不来,茶味也会产生变化。
5、注意冲泡次数。一般来说,第一次为洗茶,是不宜饮用的;第二遍冲泡出来茶,需要慢慢品味;而后是第三遍,第四遍。一般是3-5次就够了,再多的次数,也没有茶味儿了。
6、在泡制过程中,可以根据个人口味加入冰糖或者蜂蜜,增强口感,加强功效。