香茅,又称为柠檬草,属禾本科,散发着柠檬般的芳香。香茅含有柠檬醛、香茅醛、香茅醇等成份,是天然的芳香类调料,在泰国、越南、马来亚等国家香茅是必需的香草,这种香草对人体食用后有驱风作用,汁液可用来作天然的驱蚊水。
香茅治疗风湿效果颇佳,可以治疗偏头痛,抗感染,改善消化功能。香茅还可以治疗头痛、偏头痛、喉咙痛、发烧、咳嗽、肠炎,还能增进食欲、治疗风湿痛、粉刺和减轻忧郁不安。
香茅具有抗感染的作用,可以收敛肌肤、调理油腻不洁皮肤,可以做成芳香疗法中的精油,也可用于室内当芳香剂。香茅还能除臭、驱虫。
香茅有消毒,杀菌与治疗神经痛,肌肉痛的效果,因此用来泡茶,可减缓筋骨酸痛,腹部绞痛或痉挛,并能处理消化问题,也可治闻腹泻,感冒及发烧,头痛等不宜,此外对于女性也有利尿、防止贫血及滋润皮肤等功效,所以是女性养颜美容不可或缺的好香草,也因有帮助肠内净化、及瘦身减脂之效,通常也被当作餐后茶使用。
香茅茶是防“感冒”最佳饮品,特别重感冒的时候喝香茅茶真的很醒神,而且香茅茶具有去忧,安定心情,止痛的作用。
我们在做香茅茶当切香茅的时候闻到异常提神的清香,在煮的时候这股清香渐渐蔓延,满室生香,煮好的茶热热的加上蜂蜜,讲不了话的喉咙顿时开了,闻起来带着柠檬系的清香能缓解头痛,喝起来居然有种类似甘蔗水的清甜。