干滑子菇的营养价值

目前，由于社会经济的繁荣发展，人们的生活水平越来越高了，越来越多的人加入了养生的队伍，因而，大家对食物的要求越来越高了，但也正因如此，干滑子菇因其独特的功效及丰富的营养，其备受重视。那么，干滑子菇有什么营养价值呢？下面，大家就一起来看一下。

干滑子菇营养丰富，其含有丰富的营养物质，如粗蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、灰分、钙、磷、铁、维生素B、维生素C、烟酸和人体所必须的其它各种氨基酸。其具有增强人体免疫力，养颜美容，防癌抗癌等功效，此外，其味道鲜美，而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核酸，对保持人体的精力和脑力大有益处，并且还有抑制肿瘤的作用。

由此可见，干滑子菇的营养价值极高，经常食用，对身体有一定的功效。建议大家有时间的话，可以去尝一尝滑子菇，其味道鲜美。口感爽滑，很是不错。在尽享美味口感的同时，又能获得营养补给，何乐而不为呢。