牛奶是能够补充人体需要的营养物质,每天早晨吃早餐的时候,很多人都习惯配上一杯牛奶。但是大家知道吗,其实喝牛奶也要适当,不能毫无节制的喝,如果喝得过多其实也是有坏处。那么,牛奶喝多了有什么坏处?大家一起了解下。
牛奶喝多了有什么坏处
导致蛋白质摄入过量,损害健康。这些说法是建立在针对西方人群的调查基础上的。首先,西方人的膳食结构特点是高蛋白、高脂肪,再加上大量的牛奶、奶酪、冰淇淋等,但中国人的蛋白质摄入则是普遍不足。她告诉记者,牛奶中蛋白质的含量是3%,远远低于肉类等食品,甚至低于豆制品(水豆腐5%,干豆腐20%)。从膳食结构来看,它为人体提供的蛋白质比例是很小的,只能起到补充作用。因此,“蛋白质过量的棍子不能打在牛奶头上”。
如何正确喝牛奶
1、不空腹喝牛奶。牛奶加鸡蛋是早餐的最佳组合,可是有的人只喝牛奶,不吃其他食物,早晨空腹喝牛奶有许多弊端。由于是空腹,喝进去的牛奶不能充分酶解,营养成分不能很好地消化吸收。有的人还可能因此出现腹痛、腹泻等症状。因此,喝牛奶之前最好吃点东西,或边吃食物边喝牛奶,以降低乳糖浓度,利于营养成分的吸收。
2、避免牛奶与茶水同饮。有些人喜欢边喝牛奶边饮茶,其实,这是一种不科学的饮用方法。因为牛奶中含有丰富的钙离子,而茶叶中鞣酸会阻碍钙离子在胃肠中的吸收,而削弱牛奶本身固有的营养成分。
3、冲牛奶不宜用开水。冲牛奶不宜用100摄氏度的开水,更不要放在电热杯中蒸煮,牛奶中的蛋白质受到高温作用,会由溶胶状态变成凝胶状态,导致沉积物出现,影响乳品的质量。因此水温应控制在40摄氏度至50摄氏度为宜。
不管是吃东西还是在做事情方面,大家都要把握好一个度。牛奶虽然是好东西,但是平时在喝牛奶的时候也要注意一些问题。如上面提到的一些:不能空腹喝牛奶,牛奶不适宜和插一起喝等,大家平常要做个生活的有心人,多去了解生活知识。
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