很多人觉得经常用花生油炒菜,所以想换一点新的花样,改善自己的味蕾,丰富自己的饮食体验,那么比较常见的油类还可以是亚麻籽油。由于亚麻籽油看上去是比较清澈的,所以有些人忍不住想要直接喝,但是害怕对肠胃有负担。那么亚麻籽油可以直接喝吗?
亚麻籽油可以直接喝吗
亚麻籽油可直接饮用或与其它食品凉拌食用,避免高温加热,老年人每天摄入的亚麻籽油在2-6小食勺比较适量,亚麻籽油最好与清淡的蔬菜搭配,或煲汤时也可以滴入,都有很好的保健作用。亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
亚麻籽油有什么功效
1、亚麻籽油中含有α-亚麻酸,它是人体必需脂肪酸,有抗肿瘤,抗血栓,降血脂,营养脑细胞,调节植物神经等作用。
2、亚麻籽中含有大量多糖,有抗肿瘤,抗病毒,抗血栓,降血脂的作用。
3、亚麻籽油中还含有VE,是一种强有效的自由基清除剂,有延缓衰老和抗氧化的作用,另外还含有多种矿物质和微量元素,如钾、锌等。
4、直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油,每日服用1勺(约6-8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。
亚麻籽油是非常常见的一种食物配料,还有非常想的味道,可以改善人们的饮食口感,还有丰富的营养。要是觉得平时的食物比较腻,可以用亚麻籽油调料。另外,每一种食物搭配都有不同的味道,大家如果不是特别确定,还可以多多尝试,即便不好吃,也是一种体验。
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