无糖婴儿饼干的做法

无糖婴儿饼干的做法

宝宝可以添加辅食以后,宝妈都会选择饼干给宝宝做零食。但是买来的饼干可能会添加各种添加剂,对宝宝的肠胃不是很好,所以好多宝妈都会亲自做饼干给宝宝吃。但是好多宝妈都是第一次给宝宝做饼干,那就要了解一下无糖婴儿饼干的做法。

1.打蛋液。把鸡蛋打在没有水没有油的容器里,只取蛋黄,用打蛋器中速把蛋黄液打到发白的状态,然后分三次加入所有鸡蛋清,用打蛋器搅拌均匀。

2.和面造型。准备适量黄油软化开,把面粉过筛加入黄油中,把面团揉揣光滑,冷藏在冰箱一小时即可。一小时以后把面团拿出来,恢复常温后擀成薄厚适中的面皮。用模具压出图案,将多余的面,揉成光滑的面团重复擀皮按压,直到用完。

3.烤制。在烤盘铺上烤纸,把做好的饼干造型放进烤盘。把烤箱预热到180℃,烤盘放在中间层,烤制15分钟。由于烤箱型号不同,温度时间也会有差别,只要饼干发黄边上有点微微焦就好了。

由于宝宝还小不能吃太多的调味品,所以一定不要放糖。这样做出来的饼干质地疏松,宝妈可以放在奶粉里泡着喂宝宝吃,也可以直接让宝宝吃,都是不错的。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。
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