由于产妇在分娩过程中消耗了大部分能量和营养物质,所以产妇需要在产后补充营养,所以此时产妇吃的东西就至关重要了,现在我们就来介绍一下产后食谱及家常做法。
1.空心菜粥
做法:先将空心菜洗干净然后切细,用粳米淘洗干净,然后锅置火上,放适量水、粳米,煮至粥将成时加入空心菜、盐,再煮至粥成。
功效:凉血,利尿。
2.紫米粥
做法:将紫米和糯米淘洗干净,红枣去核洗净;锅内放入清水,把紫米和糯米放于火上,用大火煮沸后,再用小火煮至粥将成,这时加入红枣煮;加冰糖即可。
功效:补血养胃
3.花生猪蹄汤
做法:猪蹄切块氽水,加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后调成小火炖至猪蹄熟烂脱骨;加入莴苣片,关火后15分钟后即可食用。
4.莲藕龙骨汤
做法:龙骨洗净后斩成小块,入沸水去血水;莲藕洗净,切块;将龙骨、莲藕、生姜片装入炖盅,加开水,上笼用中火蒸1个小时;加盐和味精调味。
5.银耳水果羹
做法:将泡发好的银耳放砂锅,大火煮沸后转小火2小时左右;加入切成小块的水果再煮5分钟,关火后焖10分钟后趁热食用。
以上这些只是部分食谱,都是富含营养且对产妇是有利的,还有更多的食谱有待研究,主要是注重营养和有利于产妇恢复。
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