宝宝降生之后需要许多的营养元素来支撑宝宝的生长发育,宝宝的智力发育以及身体发育都是依靠于营养元素的摄入来进行的。那么对于宝宝的辅食在选择上有什么需要注意的呢?给宝宝使用的猪肝粥和成年人的做法又有什么样的不同呢?
首先猪肝粥的最主要食材就是猪肝,宝宝的牙齿还是很稚嫩的,对硬的东西是很难去咀嚼的,如果太硬咬不动吐出来还好,要是发生了噎食那就很不妙了。所以在选择猪肝的时候要格外注意去挑选嫩一点的,比如子肝,这一块的口感会更加的细腻。在切的时候也要弄得非常的小,这样更助于宝宝的食用。
接着猪肝买来之后要在冷水泡两个小时,这样有助于去除血水还有猪肝中的腥味,防止腥味引起宝宝的反胃。然后处理猪肝,最重要就是将猪肝切碎,但是最好呢就是使用料理机直接嚼碎,这样对宝宝来说食用起来可以更加的方便。
处理好猪肝之后就是正常的烹饪,将粥煮好,粥最好也是米粒煮烂煮软,这样更好食用。在适当的时候加入猪肝进行烹饪,在猪肝熟透之后加入盐。这里要注意猪肝一定要煮熟,不然残留的寄生虫可能会对抵抗力低的宝宝身体不好。
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