基本上每一个地方都会给婴儿开荤,因为开了婚之后才可以添加辅食,而且开荤也是相当讲究的,要有很多道菜,其中就有鱼,开荤的时候吃鱼是有寓意的,可以寓意宝宝以后丰衣足食,年年有余,那么婴儿开荤时的鱼要怎样烧呢?
把准备好的鱼先去内脏洗干净,再用少量的酱油腌制10分钟,然后放到蒸锅里面去蒸一下,蒸的时候需要在鱼的肚子里面放一些葱姜蒜来去腥味,小火蒸10分钟,然后出锅,再把鱼刺全部都处理干净用工具压成鱼泥,这样就可以喂给小宝宝吃了。
特别需要注意的是,一定要把鱼刺挑干净,在选鱼的时候呢,最好不要选择草鱼选,建议选择一些鱼刺比较少的鱼,这样来处理会好一些,可以选一些深海的鱼,这样对宝宝的大脑发育相当的有好处,当然不管什么鱼,它的蛋白质的含量都非常的高。
婴儿开荤是中国非常传统的习俗了,并且开荤的时候的鱼一定要烧好,千万不能用油炸,要用蒸的,或者是煮的都可以。多吃鱼对婴儿发育也很好,希望每位婴儿长大了都能够冰雪聪明,伶俐。
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