月子餐现在是很流行的,对产后的健康和恢复身材能起到很好的作用。但对于产妇来说,月子餐应该怎么制作也是一个很难的题,怕做的不好,吃了以后对身体有影响。那么一起看一下月子餐的制作方法。
1、鲈鱼汤
首先就是选择一条新鲜的鲈鱼,把它清洗干净,然后在鱼身上划两刀,然后切几片姜。在锅里面放入水煮沸以后,再把鱼放进去等水煮沸以后再放入姜片,最后是放一点盐和鸡精调味就行了。这个鲈鱼汤能帮助产妇伤口复原,还能恢复元气,还具有催奶的作用。
2、猪腰木耳汤
取适量的猪腰、木耳和红枣以及瘦肉和盐等,把猪腰的白筋去掉,用清水浸泡30分钟。然后捞出来放点盐腌制10分种,木耳也要烫开,把红枣的核去掉,瘦肉也要焯一下。最后起锅把水烧开以后,依次放入所有的食材,用大火煮20分钟以后,再用小火熬一个多小时,再放点盐就可以食用了。这款食物特别适合月子期间吃,可以增加乳汁也能补气血。
3、菠菜炒猪肝
把猪肝洗干净切成一片一片的,再放入红薯粉搅拌均匀,再把菠菜洗干净切成一小段。然后起锅加热以后,再倒入油,油热后适量放点姜片,再放入猪肝和菠菜一起炒,淋点米酒,炒到猪肝没有血就可以吃了。猪肝补气血,菠菜里面含的维生素比较高,也很适合产妇吃。
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